A culinária regional ganha destaque em Oriximiná com a abertura das inscrições para o III Concurso do Melhor Prato do Festival, que tem como estrela principal a castanha-do-pará. A competição será realizada no dia 31 de maio, durante o XXVIII Festival da Castanha, na Feira do Produtor Rural, e promete movimentar a cena gastronômica local, celebrando os sabores e tradições da Amazônia.

Promovido pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (SEMCULT), o concurso tem como objetivo valorizar a criatividade culinária dos oriximinaenses, incentivando o uso da castanha-do-pará — símbolo de sustentabilidade e identidade regional — em receitas originais e saborosas.

Inscrições abertas

As inscrições são gratuitas e começaram nesta quinta-feira (22), podendo ser feitas até as 18h do dia 31 de maio. Para participar, é necessário estar previamente cadastrado na SEMCULT como vendedor de comidas típicas em eventos promovidos pela secretaria.

Há duas formas de inscrição:

• Presencial: na sede da SEMCULT, na Passagem Manoel Alexandre, nº 11 – Centro, de segunda a sexta-feira, das 9h às 14h;
• Online: através do formulário disponível no link https://forms.gle/HQ5imSBsEKNXzJTE8

O regulamento completo está disponível para download no mesmo link.

Como será o concurso

Cada participante deverá entregar uma amostra do prato concorrente até as 20h30 do dia 31, no ponto de apoio da SEMCULT, localizado na Feira do Produtor Rural. A avaliação dos pratos começa às 16h, no mesmo local.

Uma comissão julgadora especializada, cujos nomes serão mantidos em sigilo até o início do concurso, ficará responsável pela análise das receitas. Os pratos serão avaliados com notas de 0 a 10, levando em conta quatro critérios: sabor, criatividade, apresentação e aproveitamento da castanha-do-pará. Em caso de empate, será realizada uma nova rodada de degustação.

Premiação

Os três melhores pratos serão premiados com valores em dinheiro, troféus e reconhecimento público:

• 1º lugar – R$ 2.000, troféu e o Certificado do Selo Konduri de Qualidade Oriximinaense
• 2º lugar – R$ 1.000 e troféu
• 3º lugar – R$ 500 e troféu

A premiação ocorrerá no encerramento da programação do Festival da Castanha, que já se consolidou como um dos eventos culturais mais importantes de Oriximiná, promovendo não apenas a economia local, mas também a valorização do patrimônio imaterial da região amazônica.